S.S.Üçlerkayası Köyü Tarımsal kalkınma Kooperatifi Süt Entegre tesisi Orköy tarafından yaptırılan Üçlerkayası Köyü Entegre Süt Fabrikası bizim değişimizle Mandıra,Fabrika Müdürü Sayın Said Yeşilbağ'ın verdiği bilgiye göre Fabrikada 18 kişi çalışmakta olup.Gayet hijyenik bir ortamda üretim yapılmaktadır.Fabrika'da günlük 8000 bin litre süt işlenmektedir.Bu sayı mevsimsel olarak değişmektedir.Kış aylarında 15000 litreye kadar çıkmaktadır.Fabrikada günlük ihtitaca göre üretim yapılmaktadır.Fabrika Müdürü Said Yeşilbay'ın verdiği bilgilere göre üretilen mamüllerin hiç birinde süt mamüllerinde kullanılan katkı maddelerinin hiç biri kullanmamaya özen gösterilmektedir.Özellikle Yoğurtda biz yoğurtdu yoğurtdan üretiyoruz.Sadece peynirlerde peynir mayası kullanıyoruz onuda helal gıda peynir mayaları kullanıyoruz.Onun haricinde ürünlerimizde kesinlikle hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır.Günlük gelen süt muhakkak işlenmektedir.Fabrikada her ürünün ayrı ayrı işleme ünüteleri bulunmaktadır.Yerler ve kullanılan makinalar gayet hijyenik olarak kullanılmaktadır.Fabrikada çalışan işciler bone,eldiven ve maske ile çalışmaktadırlar.Fabrikada Üretilen ürünlerden bazıları.Peynirler
Beyaz peynir
Köytipi peynir
Klasik peynir
Tulum peynir
Kırem peynir
YOĞURT ÜRÜNLERİ
Taze yoğurt
Süzme yoğurt
Ayran
KAŞAR PEYNİRLERİ
Gıramajlı kaşar
Dil kaşar
Örğü kaşar
İsteğe göre çeşitler arttırıla bilir.Fabrikada Başka isimlerde üretim yapılmaktadır.Diğer fotoğraflar için buraya tıklayın


